Lammegryte

Jeg er veldig glad i lammekjøtt og har du spist mye fårikål i det siste, kan dette være en fin variasjon. Den er i tillegg kjempeenkel og det skal mye til å gjøre feil (passer meg bra!).

Slik gjør du:
Surr ca 1 kg fårikålkjøtt i godt smør i stekepanna og ha over en hakket løk.



Når kjøttet er brunt på de fleste sidene, har du dem over i ei gryte og har over en halv boks hakket hermetisk tomat og et fedd finhakket hvitløk. Så lar du dette stå og småkoke i en times tid.



Når kjøttet løsner fra beinet, er det ferdig. Smak til med salt og pepper, ha i et par ss kapers og sorte oliven (ca 5 per pers) hvis du vil det.

Så kan du servere det med kokte poteter og litt rømme.



Enkelt og veldig godt!